有人这样评价日本菜：它极其讲究形与色，极工盛器，配合食物，造型美轮美奂，每一道菜都犹如钟鼓的工笔画，细致入密，更有留白，让人不忍下箸。

饮食文化总是能反映一个民族的特点，日本料理当然如此。日本料理就如温如似水的日本女子，在秀色可餐和可餐秀色之间，让人们对日本的文化有一种爽朗却有朦胧的感觉。

和服是日本人的传统民族服装，也是日本人最值得向世界夸耀的文化资产之一。和服的穿着技巧，乃是随着时代的风俗背景，经过琢磨考验，蕴育而生。

和服高雅而优美的图案，源自日本民族对山水的欣赏及对风土的眷恋，乃至对人本精神与情境的细腻感受。

茶道，就是品赏茶的美感之道，从日本人的道德、品格、思想、艺术、情感表达和日常行为中都能感受到茶道的影响和它所追求的境界。

茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。

（新闻来源：中国古筝网）