一、“牌价”与“议价”

“牌价”与“议价”，潮汕人俗称为“公价”和“农贸价”。这一词语，生长在改革开放的年青一代或许比较陌生，但对于经历了1959~1962年国民经济三年困难的过来人来说是记忆犹新的。

从1964起国家开始逐步放开自由市场，因而有了议价（农贸价）商品的出现，而此前市场上的商品只有一种价格模式——国家定价，也就是通常所说的牌价（公价）。牌价商品价格分毫不差，议价（农贸价）商品则是根据供需关系自由定价，早晚时价不同。

潮州音乐大师杨广泉先生曾用“议价”与“牌价”借喻潮州音乐在恪守板眼之同时，演奏手法灵活多变，即兴发挥，和而不同与西洋音乐视谱而奏，标准、规范之区别，淺显易懂，生动有趣！

“公价”与“农贸价”同样可用来借喻古筝。

古筝的左手按音，食、中、名指三指并排按弦是当前的主流手法，它标准、规范，可视为“公价”，但潮州筝传统的“换指按弦法”，二或三指于下，大指于上，强调大指的自主性、灵活性；潮州筝第三代筝家高哲睿先生创立的“分指按弦法”，突出食指的单独按弦功能，通过四个指头的既分且合，使按音更从容，更细腻，更有余韵，这是标准、规范的主流按音手法的异类，也是“农贸价”之属。

再如现在主流按音运指多直上直下，高哲睿先生在长期的玩乐中、通过不同的按音线路变化使之派生出特殊的风韵，如横衬揉弦的“潮州揉”；二次转圈的“双回滑”；斜线按弦的“上下滑连音”；弧线按弦的“老虎开牙”等……

这些非主流、个性化按音技巧的运用，犹如“农贸价”，丰富了潮州筝乐的表现力，是主流古筝演奏、教学的一种补充。这种民间艺人自娱自乐，玩乐寻韵的筝乐生态，追求个性化的筝乐艺术传统，散发着来自田野的泥土芳香，彰显民族民间音乐的特色和活力。“公价”与“农贸价”并存的现象，使中国古筝百花园更加绚丽多彩！

二、“无定着律”

“无定着律”是潮州音乐一代宗师杨广泉先生关于潮州音律最生动，最确切的潮语表述。

“无定着”在潮州方言意为无固定，常变化，引申到潮州乐律有二方面的含义：

1.不同音乐社团乐师的定弦和韵高走向。林毛根老师指出：汕头曲艺团、戏校、潮剧院三个专业演出团体的定律就有明显差异。乐队的定律是跟着头手感觉走。

2.根据乐曲的情绪、旋律走向，乐逗等从静态到动态的音律变化。对于潮州民间乐师而言，他们的血液已经融入了“无定着律”这种潮州音律变化的敏感性了。

潮州音律至今为止还是一个说不清，道不明的难题。所谓难，就是说潮州音乐还没有形成“理论律”，这也是外地筝友，特别是音乐院校学生在学习潮州筝乐中必须直面的问题。

古筝家李炜先生2019年12月9日在中国潮筝——全国传统古筝学术交流会”就提出“音乐院校学生要西洋乐理与民间乐理双修”；我也在座谈会中也提到“潮律是十二平均律耳朵的院校学生在研习传统筝乐中的误区和困惑”。

潮州筝入门可以用定音测音来帮助调弦，但要弹好潮筝，做好潮韵，一定要掌握动态音律，“准中求变”。

所谓“准”，是一个参考数，比如固定音乐器各调升降的音分值。但是更重要的是“变”，这就是我们常说的“游移”。根据旋律的走向和乐曲情绪和句逗的变化来调整。我常常告诫学生:上帝赐给我们一双灵敏的耳朵和灵巧的手。我们要用耳朵去感悟潮州筝乐“动态音律”的微妙变化，掌握小、快、巧、灵的做韵技法，这样才能弹好细腻多变的潮韵，才不会产出标准、统一的“罐头律”。